Arko Full Experience
Trüffel-Carpaccio von Blauflossenthunfisch-Bauchfleisch · Auster mit Passionsfrucht-Ponzu · Kabayaki-Aal und Knoblauchblüte · Wagyu mit Grana Padano und Trüffelcreme · Gebratenes Lachsbauchfleisch, schwarzes Miso und Limette · Thunfisch-Bauchfleisch, Yuzu und Kumquat-Mayonnaise · Nikkei Butterfisch Nigiri, Zitrusmayo und Pachikay · Foie gras mit Paprikamarmelade und Kizami · Aal, Foie gras und Uramaki mit grünem Apfel · Gegrillte Wagyu-Picanha, frittierte Maniok und Tarí-Sauce · Lúcuma-Gelato, Sablé, Pekannuss und Salzkaramell