Disfrutar de una cena de sushi es una experiencia culinaria única que involucra no solo el gusto, sino también el buen ambiente, la compañía y la técnica adecuada para aprovechar al máximo cada pieza. Para que puedas tener una experiencia óptima, te damos algunos consejos sobre la mejor manera de disfrutar un sushi.

En Arko encontrarás el mejor sushi de Barcelona

La calidad del sushi es clave. Es importante elegir un restaurante que se especialice en sushi como Arko, ya que el pescado fresco y la técnica de preparación son esenciales. El sushi debe ser comido de inmediato para disfrutar su frescura, con una variedad equilibrada de nigiri, maki y sashimi para tener una experiencia completa, guiado por los mejores ingredientes del día.

El orden es importante 

Es recomendable empezar la cena con piezas de sushi más sencillas y ligeras, como nuestros nigiri de atún o salmón. Estas piezas permiten preparar el paladar para los sabores más intensos. Lo ideal es comerlo con las manos, ya que así puedes sentir la textura y el sabor del pescado. Si prefieres usar palillos, asegúrate de hacerlo de manera ligera para no aplastar la pieza.

Usa el wasabi y la salsa de soja con moderación

El wasabi es una pasta de rábano picante que debe usarse con cuidado. La tradición japonesa recomienda colocar una pequeña cantidad directamente sobre el pescado del nigiri (si no está ya incluido). Tampoco remojes demasiado el sushi en salsa de soja, un toque ligero es suficiente. Si el sushi tiene pescado muy delicado, como el atún o el pez mantequilla, evita usar salsa de soja para no enmascarar su sabor natural.

Escoge bien el maridaje

El sake es la bebida tradicional para acompañar el sushi. Hay diferentes tipos de sake, desde secos hasta más dulces, y puedes elegir uno que complemente la frescura y el sabor de los mariscos. También puedes disfrutar de un vino de nuestra carta, una cerveza japonesa o un cóctel refrescante que ayuda a limpiar el paladar entre piezas. Pregunta a nuestro personal de sala para maridar la cena a la perfección. 

Disfruta de la experiencia completa

La cena de sushi no es solo sobre comer, sino también sobre disfrutar de un ambiente y decoración tan cuidados como los de Arko. Eso mejora la apreciación por el arte del sushi. Deja que cada pieza se derrita en tu boca y que su sabor se desarrolle a un ritmo pausado. Al final de la cena, puedes disfrutar de un postre japonés como nuestra tarta de queso y té matcha o el flan con haba tonka, vainilla de Madagascar y praliné. Estos postres frescos y ligeros son perfectos para terminar una comida de sushi sin sobrecargar el paladar.

Resumiendo

  • Para disfrutar de una cena de sushi, comienza con opciones simples, como nigiris de pescado fresco, y complementa con algunos makis si lo deseas.
  • Come el sushi de un solo bocado, preferentemente con las manos, para apreciar mejor la combinación de sabores y texturas.
  • Usa la salsa de soja de forma moderada, sumergiendo solo el pescado.
  • Agrega wasabi al sushi con cuidado.
  • Escoge el maridaje adecuado para sublimar la cena, limpiar tu paladar y poder disfrutar mejor de los diferentes sabores.
  • Come despacio y disfruta de cada bocado, saboreando la frescura del pescado y la delicadeza del arroz.

Es el momento perfecto para aplicar estos consejos y disfrutar el mejor sushi: reserva tu mesa en restaurante Arko. Vive en primera persona nuestra propuesta gastronómica de calidad, con el mejor producto y técnicas depuradas.